Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Hòa quyện vị bùi béo, mặn mà trong cá trắm đen kho trám chuẩn vị Bắc Bộ
Cá trắm đen kho trám là món ăn mang đậm hương vị quê nhà, dân dã mà thân quen. Nồi cá trám đen kho trám đậm vị, bắt mát 1. Nguyên liệu • 3-4 khúc giữa cá trắm đen → Cá Trắm Đen Thượng Hạng •
Hướng dẫn cách làm cá lăng xào nấm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Cá lăng xào nấm là sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá lăng săn chắc, ngọt thanh và các loại nấm tươi giàu dưỡng chất. Cùng vào bếp thôi nào! Đĩa cá lăng xào nấm thơm nức, đưa cơm Nguyên liệu • Cá
Bổ dưỡng cá hấp củ sen thanh nhiệt, giải ngấy cực dễ làm
Cá hấp củ sen thanh nhiệt là món ăn mang hương vị nhẹ nhàng, tinh khiết, thích hợp cho những ngày cần bữa ăn thanh đạm mà vẫn đủ dưỡng chất. Món cá hấp củ sen ngọt thịt, thanh đạm 1. Nguyên
Cá chiên sốt nanbanzuke thịt mềm tan, sốt sánh quyện
Cá chiên sốt Nanban là món ăn mang đậm phong vị Nhật Bản, nổi bật với những miếng cá chiên vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, được ngâm nhẹ trong nước sốt Nanban chua ngọt thanh dịu pha
Xiên que cá diêu hồng chiên lá chanh giòn rụm, thơm lừng
Món cá diêu hồng xiên que chiên lá chanh là lựa chọn tuyệt vời cho những ai mê hương vị thơm giòn đầy lôi cuốn. Hương lá chanh thơm phảng phất hòa quyện với vị béo nhẹ của cá, tạo nên
Giúp bé yêu ăn ngon hơn cùng bento cá hồi xốt xoài chua chua ngọt ngọt
Món bento cá hồi xốt xoài là lựa chọn vừa ngon miệng vừa bắt mắt, đặc biệt thích hợp cho những bé yêu hơi “lười ăn”. Không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, món ăn còn mang đến sự hứng
Sự kết hợp độc đáo nhưng "dính" không tưởng: Cá chình cuộn mía nướng mềm mọng, ngọt thịt
Cá chình cuộn mía khi nướng lên, mía tỏa hương thơm dịu, thấm vào từng thớ cá, tạo nên lớp vị hòa quyện vừa thơm, vừa ngọt, lại không hề ngấy. Miếng cá vàng óng, bên trong mọng nước, cắn vào
Thơm béo sủi cảo nhân cá hồi đậu hũ chấm nước tương thanh đạm
Món sủi cảo nhân cá hồi đậu hũ là sự kết hợp thanh nhẹ nhưng đầy tinh tế giữa vị béo mềm của cá hồi tươi và độ mịn tan của đậu hũ non. Sủi cảo nhan cá hồi đậu hũ
Cá viên sốt cam chua ngọt - bùng nổ vị cam tươi mát cực đưa miệng
Cá viên chiên vàng giòn, thấm đều lớp sốt cam chua ngọt nhẹ, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn và không bị ngấy. Món này thích hợp cho bữa cơm gia đình, dùng kèm cơm trắng hoặc làm
Công thức chả cá ngũ sắc vô cùng bắt mắt
Ngũ sắc tượng trưng cho ngũ hành Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ. Món ăn chế biến theo phong cách ngũ sắc tượng trưng cho sinh khí của đất trời, mang đến may mắn, tài lộc cho
Bốc khói nghi ngút cùng lẩu cá chép giòn chua cay giòn sừn sựt đưa miệng cực kì
Trong những ngày đông se lạnh, chẳng gì ấm áp bằng nồi lẩu cá chép giòn măng chua nghi ngút hơi, thơm lừng bàn ăn. Đây là món lẩu vừa ngon miệng, vừa giàu dưỡng chất, phù hợp cho các buổi
3 Bước nướng cá trắm đen bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản tại nhà
Cá trắm đen nướng bằng nồi chiên không dầu là phương pháp chế biến hiện đại giúp giữ trọn vị ngọt chắc của cá, đồng thời giảm bớt dầu mỡ so với nướng truyền thống. Hơn nữa nồi chiên không
Canh cá chép hầm đậu đen, táo đỏ - "bài thuốc" đánh thức quả thận
Canh cá chép hầm đậu đen, táo đỏ là món ăn dưỡng sinh được nhiều gia đình sử dụng như một cách bồi bổ tự nhiên. Hơn hết nó còn "đánh thức" được quả thận ngủ quên. Bát canh cá chép
Món khai vị tươi mát không kém phần sang trọng: Tartare cá hồi với bơ
Tartare cá hồi là món ăn tinh tế mang phong cách ẩm thực châu Âu, sử dụng cá hồi tươi sống cắt hạt lựu trộn cùng sốt chua nhẹ, dầu ô liu, thảo mộc và gia vị. Món khai vi chuẩn
Cách ủ cá với tảo bẻ kombu - kỹ thuật truyền thống nâng tầm món ăn cao cấp
Cá ủ với tảo bẹ kombu (kombu-jime, 昆布締め) là một kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản giúp làm chín nhẹ, tăng độ ngọt tự nhiên và giữ hương vị thanh khiết của cá — thường dùng cho sashimi hoặc sushi
Pesce all' Acqua Pazza :Cá sốt kiểu Ý kèm bánh mỳ nướng tỏi giòn rụm
Bản dịch theo nghĩa đen của món ăn Ý này là "cá trong nước sôi". Có lẽ vì ai mà nghĩ rằng cá luộc trong nước sốt lại có thể ngon đến vậy?! Cá sốt kiểu ý kèm bánh mỳ giòn