Trang chủ/Món ngon từ cá

Món ngon về cá - Cách chế biến các loại cá thủy hải sản

Công thức hải sản ngâm sả tắc chua cay mà bạn không thể bỏ qua
Hải sản ngâm sả tắc là món ăn giải nhiệt lý tưởng cho mùa hè với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của tắc, hương thơm của sả và vị ngọt tự nhiên từ hải sản tươi.
Đĩa gỏi ngó sen tôm thịt giải ngấy ngày hè nắng nóng
Gỏi ngó sen tôm thịt là món khai vị mùa hè đầy hấp dẫn với vị chua ngọt hài hòa, ngó sen giòn mát kết hợp cùng tôm tươi và thịt ba chỉ mềm béo cực cuốn vị. Gỏi ngó sen
Tự làm bún cá lăng nướng than hoa thơm nức ngay tại nhà
Ngày hè, tự tay làm bún cá lăng nướng than hoa tại nhà để cảm nhận mùi thơm khói bếp quyện cùng vị cá ngọt mềm, ăn kèm rau sống và nước mắm tôm cực cuốn. Cá lăng nướng thơm lừng
Một bát ochazhuke - Cơm chan trà xanh mát lành xua tan nắng hè oi ả
Ochazhuke hay còn được gọi là "cơm chan trà" là một món ăn rất đời thường của Nhật. Món ăn được chan bằng trà xanh nóng hoặc nước dùng dashi lên cơm trắng, sau đó thêm các topping như cá hồi
Đập tan cơn nóng mùa hè cùng bát canh cá nấu su hào mềm ngọt
Món cá nấu su hào là một món canh dân dã, thanh mát và rất hợp cho những ngày hè nóng bức. Thịt cá ngọt, ít béo kết hợp với su hào giòn nhẹ tạo nên vị canh trong, dễ
Lạ miệng với cá tẩm dừa nạo chiên giòn kèm salsa xoài
Cá tẩm dừa nạo chiên giòn kiểu Âu gây thương nhớ với lớp vỏ vàng rụm, thơm béo vị dừa hòa quyện cùng thịt cá ngọt mềm. Ăn kèm salsa xoài chua ngọt thanh mát, món ăn bùng nổ hương
Cá mú hấp nấm ngọt thịt, đậm đà vị biển
Cá mú hấp nấm đông cô là món ăn thanh vị nhưng đầy tinh tế, nổi bật với thịt cá trắng ngọt, mềm chắc hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của nấm đông cô, càng ăn càng cuốn hút. Món
Cay nồng cá chiên sốt Tứ Xuyên thơm tê bùng nổ vị giác
Cá chiên sốt cay Tứ Xuyên hấp dẫn với cá được chiên vàng giòn, thấm đẫm nước sốt đỏ óng đậm vị. Hương cay tê đặc trưng của ớt hòa cùng thịt cá ngọt mềm tạo nên món ăn bùng
Cuối tuần đổi vị với cua ram me giòn cay cực bắt vị
Lớp cua chiên giòn hòa quyện cùng sốt me sánh quyện, đâmh đà. Hương thơm dậy vị, thịt cua ngọt chắc khiến ai ăn cũng khó cưỡng. Cua ram me chua ngọt 1. Nguyên liệu • Cua biển 3 con • Me • Ớt • Sả • Gừng •
Bữa ăn ngon miệng cho cả nhà: Bánh canh bột gạo cá lóc miền Trung
Bánh canh có nước dùng ngọt thanh được ninh kĩ từ xương và rau củ, thịt cá lóc săn chắc, mềm thơm, không tanh, hòa quyện với sợi bánh canh dai mềm tạo cảm giác vừa dân dã vừa hấp
2 Công thức làm salat tôm healthy, giữ dáng ngày hè
Salad tôm tươi ngọt thịt cùng rau xanh giòn mát, hòa quyện sốt chua nhẹ thanh vị, ngon miệng mà vẫn nhẹ bụng, thích hợp cho thực đơn healthy, vẫn đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày. 1. Salat tôm với ngô
Cách làm ceviche truyền thống - Gỏi cá sống tươi mát
Ceviche là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Mỹ Latinh, đặc biệt phổ biến ở Peru. Cá sống hoặc hải sản tươi được “làm chín” bằng nước cốt chanh. Quá trình này không sử dụng nhiệt mà thay vào
Thơm béo với cá chình nấu cà ri lạ miệng
Cá chình nấu cà ri là món ăn đậm đà hòa quyện giữa vị béo ngọt của cá chình tươi và hương thơm nồng ấm từ cà ri, nước cốt dừa. Thịt cá săn chắc, thấm gia vị, ăn cùng
Gợi ý canh bầu nấu tôm ngọt lành xua tan mọi nóng bức
Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã, thanh mát với vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi hòa cùng bầu mềm nhẹ, nước canh trong, dịu, giúp giải nhiệt và dễ ăn trong những ngày hè oi bức. Bát
Mẹo nướng cá thu bằng nồi chiên không dầu vàng ươm, thơm lừng
Cá thu nướng nghệ bằng nồi chiên không dầu mang hương vị đậm đà, thịt cá mềm ngọt thấm nghệ thơm bùi, lớp ngoài vàng nhẹ hấp dẫn. Món ăn vừa tiện lợi vừa giữ trọn vị ngon tự nhiên.
Học cách người xưa dùng quả atiso nấu canh cá lăng: nước canh chua hài hòa
Từ kinh nghiệm ẩm thực dân gian, atiso được người xưa khéo léo kết hợp cùng cá lăng để tạo nên món canh thanh mát, vị chua dịu hòa quyện, vừa giải nhiệt vừa bồi bổ cơ thể. Từng miếng