Với công thức này, bạn có thể tự tay làm 1 chiếc hamburger cá hương vị giống Mc donald's với miếng cá vàng ươm, giòn rụm , sốt béo ngậy đặc trưng. Cùng theo dõi ngay côn thức dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
• Vỏ bánh hamburger
• phô mai lát
Cho phần cá
• Cá thịt trắng fillet
• Bột chiên xù
• 1 quả trứng
• 1 thìa canh sốt mayonnnaise
• 1 thìa canh sốt mù tạt
• 1 thìa canh Bột mì
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1/2 thìa cà phê muối
Cho phần sốt
• 220ml sốt mayonnaise
• 1 thìa canh dưa cải muối/ dưa chuột muối băm nhỏ
• 1 thìa cà phê rau mùi tây thái nhỏ
• 1 thìa cà phê nụ bạch hoa thái nhỏ
• 1,5 thìa canh nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê đường
• 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm
1. Cá fillet bạn cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nhúng cá qua hỗn hợp bột lăn rồi đến bột chiên xù, ấn nhẹ để phần bột dính chặt vào cá.
2. Chuẩn bị chảo lòng sâu, chiên cá ngập dầu trong lửa vừa đến khi miếng cá chín vàng, giòn rụm thì vớt ra để ráo dầu
3. Khi miếng cá còn nóng, bạn đặt lát phomai lên trên để pho mai chảy nhẹ
4. Trộn đều các nguyên liệu làm sốt vào trong bát, để yên trong 10 phút.
5. Cắt đôi bánh mỳ, quay trong lò vi sóng 20 giây làm nóng.
Thành phẩm
Phết sốt đều lên mặt bánh, đặt cá cùng phô mai lên, thêm rau xà lách, cà chua tùy thích và thưởng thức thôi!
Bình luận trên Facebook