Thơm ngon khó cưỡng với cá fiilet chiên xốt Teriyaki sánh mịn

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cá mềm ngọt và lớp sốt Teriyaki sánh quyện, mặn ngọt hài hòa. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi cách chế biến đơn giản, nhanh gọn

1. Nguyên liệu

• Cá fiilet

•  Bột chiên giòn

Làm xốt Teriyaki

• 5 muỗng nước tương

• 3 muỗng mật ong

• 5 muỗng mirin

• 2 muỗng đường nâu

• 2 muỗng dầu mè

• 1 ít nước lọc

• Tỏi, gừng băm nhuyễn

2. Cách làm cá sốt teriyaki

♦ Cá fiilet rửa sạch, thái miếng to và dày, ướp với chút muối và tiêu

♦ Lăn cá qua lớp bột chiên giòn, chiên cho vàng đều 2 mặt

♦ Làm xốt Teriyaki: Bắc chảo lên bếp, cho lần lượt các nguyên liệu bên trên vào đun ở lửa nhỏ, thêm tỏi và gừng băm nhuyễn, khuấy đều để nước sốt sánh mịn

♦ Cho cá đã chiên vào xốt, lật đều các mặt giúp miếng cá thẫm đẫm nước xốt

3. Thành phẩm

Vị thơm lừng của xốt Teriyaki hòa quyện với độ mềm mọng của miếng cá. Thưởng thức với cơm trắng nóng hổi càng khiến bạn không thể dừng đũa